Donnerstag, 14. Mai 2015

easy- peasy rezept: tzatziki (low carb)

spontaner grillbesuch steht an und ihr wollt einen leckeren und super schnell gemachten dip anbieten? dann ist mein tzatziki- rezept aus körnigem frischkäse genau das richtige!!

zutaten für 4 personen

1 schälchen körniger frischkäse (ca. 200gr)
2 knoblauchzehen
ein schluck milch
salz, pfeffer
1/2 gurke

zubereitung (ca. 10 minuten)

den frischkäse mit ein wenig milch cremig rühren, salzen und pfeffern. knoblauch schälen und pressen (wer keine presse hat, klein würfeln). knoblauch unter den frischkäse rühren.

gurke waschen und grob auf eine doppelte lage zewa (oder ein sauberes küchentuch) reiben. gurkenraspeln durch das zewa gut ausdrücken und unter den frischkäse heben.
fertig!!

geht super schnell, schmeckt total frisch! dazu frisches baguette oder gegrilltes fleisch. yummie!!!

was sind eure lieblingsdips zum grillen?!

lust auf mehr rezepte für einen perfekten grillabend? dann schaut doch mal hier vorbei!

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